秘伝かくし味
足で探した厳選取り寄せガイド
好評発売中！

定価1600円＋税
遠藤ケイ／著
ブロンズ新社
「かくし味」とはイコール
「究極の調味料」のこと。
材料からこだわり、
時代に流されることなく、
強いこだわりを持って
つくられた調味料は、
まさに日本の伝統文化そのものといえます。
朝日新聞夕刊マリオンの
好評連載（〜2002.9）が、
ついに単行本化。
誰でもかんたんに
取り寄せできる情報ももちろん掲載。