発売単行本秘伝「かくし味」 遠藤ケイ	竹下商店（珍味いろいろ）のＨＰはこちら
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真がに塩辛
江戸の昔から伝わる有明の味

今年も獲れた分だけの限定となります。
売り切れの場合はご容赦下さい。
発送に時間がかかることもございますのでご了承下さい。

とれたてのシオマネキカニ	こんな姿	はいあがってきます	つめと身をわけます
へことり	石臼で潰します	塩漬け	この状態でしばらく熟成！

甲羅が3センチほどのシオマネキガニをまるごとつぶし、
塩、唐辛子、醤油などで味付けした風味豊かな塩辛です。
独特の香りとピリッとした辛味が愛好されてまいりました。
地物(有明もん）の味に懐かしさがあふれます。
＊獲れる分だけの限定品となります。
ねり真がには竹下商店のオリジナル商品です。

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真がに塩辛（つぶし） 90ｇ　　1050円（税込） 有明産使用（限定商品）		ねり真がに（ペースト） 60ｇ　　840円（税込） 有明産使用（限定商品）
送料・代引き手数料が別途かかります。
シオマネキガニをまるごと細かく潰した塩辛。口に蟹の甲羅が残るのが醍醐味。 *召し上がる際はご注意下さい。		細かく潰した塩辛をさらにペースト状にしたもの。調味料として、ドレッシングやソースにお使い下さい。