発売単行本秘伝「かくし味」 遠藤ケイ	NHKたべもの新世紀を見る
ゆずこしょうのＨＰはこちら
竹下商店（珍味いろいろ）のＨＰはこちら
*全国の珍味紹介*

真がに塩辛
江戸の昔から伝わる有明の味

ﾍﾞﾘｰﾍﾞﾘｰｻﾀﾃﾞｰご紹介の「ねり真がに」
今年分予約注文はじめました。
今年は収穫量が大変少なくお出しできる数が今のところ２００本限定となります。
真がに塩辛のつきましても限定となります。
お一人様５本までのご注文とさせていただきます。
おまちいただいておりますのに申し訳ございません。
また、価格も改定しております。
売り切れの場合はご容赦下さい。

甲羅が3センチほどのシオマネキガニをまるごとつぶし、
塩、唐辛子、醤油などで味付けした風味豊かな塩辛です。
独特の香りとピリッとした辛味が愛好されてまいりました。
地物(有明もん）の味に懐かしさがあふれます。
＊獲れる分だけの限定品となります。

�@		�A
真がに塩辛（つぶし） 90ｇ　　1050円（税込） 有明産使用（限定商品）		ねり真がに（ペースト） 60ｇ　　840円（税込） 有明産使用（限定商品）
送料・代引き手数料が別途かかります。
シオマネキガニをまるごと細かく潰した塩辛。口に蟹の甲羅が残るのが醍醐味。 *召し上がる際はご注意下さい。		細かく潰した塩辛をさらにペースト状にしたもの。調味料として、ドレッシングやソースにお使い下さい。